珍惜你身边的瘦子,3亿以上的国民体重超重

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以大数据为基础,特别强调生活指导研究,突出减肥人群生态的中国体重超重问题课题研究,日前由中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心和广东绿瘦健康信息咨询有限公司联合启动,绿瘦将开放自己用户的大数据为课题提供支持,期望通过权威专业的研究,在呼吁大众重视肥胖危害同时,更能给予科学减重的指导。

导读:最近几年来,你是否感觉身边加入减肥行列的人越来越多了呢?随着我国生活水平的提高,其实不知不觉中,我国的肥胖人数也越来越多了。

近日减肥又成热闹话题。最新数据显示:中国已成为世界第一大肥胖国。

中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建教授介绍,“中国体重超重课题”有两大特点:一,以大数据为基础;二,研究特别强调生活指导,突出减肥人群的生态,将重点关注减肥人群的日常生活,如减肥与外貌协会的关系、减肥与生理期变化、减肥人群对付便秘有哪些高招等。

近日,知名医学杂志《柳叶刀》发表了全球成年人体重调查报告,科学家在历时40年对1920万受调查成年人的体质指数进行趋势调研后发现,目前世界上胖子的数量已经超过了瘦子,而中国的肥胖人口超过美国列首位。

北京大学公共卫生学院教授、国家卫计委“全民健康生活方式行动”指导专家委员会运动专家组组长李可基教授表示,目前中国已经有4600万成人“肥胖”,3亿人“超重”。

之所以开展“中国人体重超重课题”研究,在张永建主任看来,肥胖问题已不仅仅是个健康问题,也不仅仅是超重或肥胖者个人的问题,而是重大的社会问题。

体质指数(BMI--Body Mass Index)是评估身高体重比例的参考指数。它的计算公式为:体重除以身高的平方

每年280万人的死亡与超重有关

张永建指出,十二五规划以来,国家和社会高度重视大健康,仅2013年国务院就正式发布了两个与大健康相关的文件,国发40号文《关于促进健康服务业发展的若干意见》和国发35号文《国务院关于加快发展养老服务业的若干意见》,而肥胖正是大健康的重要敌人,而且其危害从青少年起伴随终生。

BMI是与体内脂肪总量密切相关的指标,主要反映全身性超重和肥胖。由于BMI计算的是身体脂肪的比例,所以在测量身体因超重而面临心脏病、高血压等风险上,比单纯地以体重来认定,更具准确性。

“中国BMI大于28以上的肥胖人群现已突破1亿,肥胖率已突破10%,其中城市成年人体重超重者已经突破40%。”李可基告诉《瞭望东方周刊》。

因此通过系统研究,建立全民肥胖健康监控管理系统,不仅利于全民建立健康生活方式,建立以饮食、运动为主要武器,辅助相关产品的体重控制的科学模式,而且也能为营养学、医疗领域等提供数据参考。

“胖子”哪儿最多?

BMI即身体质量指数,是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字,它是目前世界公认的一种评定肥胖程度的分级方法,世界卫生组织也是凭此定义肥胖或超重。成人的BMI数值如果低于18.5即为体重过轻,18.5~24.99为正常,25~28为超重,28~32属于肥胖,而高于32则为重度肥胖。

大数据将成为“中国肥胖指数课题”的重要支撑。2013年第一届绿瘦中国减肥指数显示中国女性对肥胖更为敏感,中国女性的肥胖意识标准是20.5,这就是说当BMI值大于20.5时,普通中国女性感觉自己胖了,开始出现减肥的意愿和行为。

中国的肥胖人口位居世界首位

“以前大家通常把肥胖看作是影响人体健康的诱因之一,但是现在业界已经普遍达成共识,肥胖本身就是疾病。”中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建对《瞭望东方周刊》说,全球肥胖症人数正以每5年翻一番的速度增长。

第一届绿瘦中国减肥指数还显示,人的身材标准更加严格,当BMI达到20时,29岁以下年轻人就认为自己需要减肥了,因此他们成为中国减肥人群的主力军,占总减肥人群的79.4%。不同年龄段对瘦身的需求不同,30岁以上表示有瘦腰需求的人群高达61.1%;而20岁以下年轻人除了腰腹以外,更加注意腿部的线条,20岁以下年轻人中表示要瘦腿的约占其中1/3。

各国对肥胖的临床定义不尽相同,不过一般将体质指数超过30视为肥胖,超过35为严重肥胖,小于18.5为体重不足。这份由伦敦帝国理工学院科学家牵头的研究显示,1975年到2014年间,男性肥胖率增加了两倍,女性肥胖率也增加了一倍有余。

“肥胖已成为21世纪头号医学问题之一。可以说,肥胖是慢性病的罪魁祸首。”李可基表示,很多常见慢性病,如心血管病、脑血管病、糖尿病、甚至骨关节疾病和抑郁症也都和肥胖有密切关系。

北京大学公共卫生学院教授、博士生导师李可基教授提醒说,肥胖是慢性病的罪魁祸首,比较常见的慢性病,比如心血管病、脑血管病、糖尿病等都和肥胖有密切的关系,肥胖已经成为21世纪头号医学问题之一。

调查还指出,中国的肥胖人口位居世界首位,拥有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性,分别占全球的16.3%和12.4%。美国则以4170万肥胖男性和4610万肥胖女性位列第二。

目前世界卫生组织已经将肥胖定性为全球最大的慢性疾病,并将其与高血压、高血脂、高血糖一道列为世界四大医学社会问题。2014年11月,美国咨询公司麦肯锡发布报告指出,世界约21亿人属超重或肥胖,占全球总人口近1/3,并且肥胖人口正在从发达国家向相对贫穷的地区扩散。

有数据显示,在中国BMI大于28以上的肥胖人群现已突破1亿人口,肥胖率已突破10%,并且城市成年人体重超重者已经突破40%,我国肥胖患者的增加速度已经超过部分发达国家。肥胖这一严重问题,已经逐步让大多数人意识到肥胖将给身体带来的健康危害,也会让更多的人参与到体重控制的行动中来。

而在严重肥胖的人口中,中国从1975年男性和女性分列第60和第41位升至第二,仅次于美国。在所有高收入发达国家中,日本国民的体质指数最低。

“每年有280万人的死亡与超重有关,因此WHO已经将肥胖列为‘流行病’,并从2014年开始建议成年人的糖分摄取量由占每日总摄取热量10%减半至5%。”张永建说。

如何更好地进行体重控制?李教授的建议是,控制体重应该回归到最基本的认识,一个是吃,一个是动。在此基础上,选择减肥辅助产品时,必须先把正规的、大品牌的厂家的产品,产品必须是有相关的保健食品或药品批准证书的,以确保其安全。

调查报告作者、英国帝国理工学院教授马吉德·伊扎蒂说,40年前,全球体重不足人口是肥胖人口的两倍多,而如今肥胖人口已经超过体重不足人口。肥胖问题“将给健康带来前所未有的威胁”,重度肥胖危机正步步逼近,高脂、高糖饮食导致的疾病将越来越多。“对高胆固醇、高血压,我们可以通过药物治疗,”伊扎蒂说。然而,对于肥胖导致的包括糖尿病在内的其他疾病,“我们还没有有效治疗手段”。

肥胖带来的损失堪比战争

据绿瘦公司首席顾问周宏明介绍,此次与中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心合作启动“体重超重问题研究课题”,不仅以绿瘦的大数据统计作为依托,还将引入更多的行业机构专业数据,将有更多专业科研人员对其进行系统分析,在帮助肥胖者减重同时,希望能建立一个更为科学的健康生活方式指导模式。

解读

除了为人体健康带来巨大风险之外,肥胖也逐渐成为影响全球经济的沉重问题。麦肯锡报告指出:全球每年因肥胖问题所造成的经济损失已高达2万亿美元,相当于全球GDP的2.8%,且这一数字已经和战争所导致的经济损失相近。报告预计,如果各国不对肥胖加以控制,那么到2030年全球成年人中将有近一半超重,各国医疗保健预算的压力还将进一步加大。

中国人口基数大

来自英国《金融时报》的数据显示,英国目前有62%的人口都属于超重和肥胖人群,英国政府每年花在肥胖方面的医疗开支达60亿英镑,而用于与肥胖直接有关的糖尿病上的医疗成本还需再加100亿英镑。

而且肥胖人口增长快

在中国,肥胖带来的经济成本也在直线上升。全球著名肥胖问题与营养专家、美国北卡罗来纳大学跨学科肥胖症研究中心主任巴里·波普金2012年发布的一项研究显示,中国在2000年因肥胖带来的间接经济负担,已经相当于当年国民生产总值的3.58%,他预计,到2025年这个数字将超过8.7%。

此前一些调查数据显示,中国的肥胖人口一直居全球第二,美国是第一。如今中国的肥胖人口已上升至第一位。中国真的有这么多肥胖患者吗?当然这里面有一个人口基数问题。中国人口有13亿多,而美国人口仅3亿多,将这个数据放入国家中来看,美国肥胖人口应该是比中国要高。此外,在严重肥胖的人口中,美国还是排在世界首位。

中国12%儿童超重

当然数据的得出也与统计口径的差异有一定关系。但是肥胖问题的确是中国面临的一个很严重的问题。中国国家卫计委2015年6月发布的2015年《中国居民营养与慢性病状况报告》也承认,中国居民超重肥胖问题凸显。不论成人还是青少年,中国的超重肥胖增长幅度都高于发达国家。

目前中国已经出现肥胖日趋低龄化、青少年肥胖率持续增长等特征。

在二三十年前,中国几乎没有人体重超重,但在2005年和2011年之间,体重超重人数增加了4倍。如今中国的肥胖症患者占总人口的5%。体重超重者中有20%生活在大城市里,在高收入和受教育程度高的家庭出身的男孩中,体重超重现象尤为常见。

在张永建供职的研究中心和广东绿瘦健康信息咨询有限公司共同启动的一项中国人体重超重课题研究中,重点关注肥胖对青少年的影响。

调查显示,世界上最胖的人群居住在太平洋岛国波利尼西亚和密克罗尼西亚。在那里,38%的男性和半数以上的女性属肥胖者。全球接近五分之一的肥胖者居住在六大高收入国家,分别是美国、英国、爱尔兰、澳大利亚、加拿大和新西兰。他们更爱吃快餐或速冻食品。

“在我们以往的概念中,肥胖人群大多集中在欧美发达国家,但现实情况是,中低收入国家的肥胖率正在上升,现在发展中国家的儿童期超重和肥胖增长率,已经比发达国家高出30%。”张永建告诉本刊记者,中国有12%的儿童超重。

日本成人的BMI指数最低,这大概跟他们爱吃生鱼有关。

“全世界都在关注儿童肥胖问题,WHO甚至专门成立了‘终止儿童期肥胖症委员会’。因为青少年肥胖比成年人肥胖影响更为严重。”张永建说,有调查显示,45%~50%的小学生肥胖者和60%~70%的中学生肥胖者在成年后仍然肥胖,另外与体重正常的同龄人相比,肥胖青少年更容易情绪低落,形成自卑心理和自闭性格。

落地追访

美国北卡罗来纳大学与中国疾控中心合作发布的“中国健康与营养调查”显示,中国12~18岁的孩子中1.9%患有糖尿病,这一数字是美国同龄人的4倍。中国目前共有170万青少年饱受糖尿病之苦,另有2770万人被认为处于糖尿病前期。

南京肥胖患者占四成

严控非健康食品销售

这个报告出来后,一定有不少人关心南京的肥胖人口有多少呢?根据南京市疾控中心2013年的监测,南京的情况并不乐观,南京的胖子比例也达到了40.7%。

波普金告诉本刊记者,导致中国青少年超重和肥胖的原因主要有二,一是缺乏运动,二是含糖饮料和休闲食品等非健康食品摄入过高。

江苏男性女性肥胖率均高于全国

他表示,政府不仅要加强对于学校运动场馆的建设,引导学生科学锻炼,更要严格控制非健康食品的销售,“肥胖大国应该对含糖饮料和高热量休闲食品赋以重税,并对非健康食品的广告和营销进行限制”。

据《江苏居民营养与健康状况追踪研究》报告,江苏城市18岁及以上成人超重及肥胖率为41.3%,农村也达到24.9%。从年龄上来看,45-60岁年龄段的超重率达36.2%,6-18岁城市儿童青少年也达14.5%。从性别上看,江苏男性超重的比例要高于女性,男性为39.6%,女性为36.2%;肥胖率分别为12.7%和14.4%,均高于全国水平。

李可基认为,肥胖不仅和饮食摄入有关,还与公共环境、社会价值观直接相关。在倡导健康饮食、增加锻炼的同时,政府相关部门还应制订相应措施来对肥胖进行早期预防与控制。

而根据南京市疾控中心2013年的监测,南京市18岁以上社区居民超重率为32%,肥胖率为8.7%,这意味着,南京的胖子比例也达到了40.7%。据南京市体育局公布的2010年国民体质检测报告显示,比起2005年,南京25—29岁青年男性,腰围5年增长了2.09厘米,体重方面,男性5年增加了1.9公斤。相比而言,女性控制得要好很多。

油、盐、肉都吃多了而水果吃少了

体重渐长,与饮食密切相关。调查显示,江苏人平均每天吃肉56.8克,尽管达到了膳食宝塔推荐量,但猪肉的比例过高。猪肉的脂肪与胆固醇含量要比牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉高,吃多了容易导致“三高”。

与此同时,江苏人果蔬吃得又太少了。江苏人平均每天吃71.4克水果,还有8%的人基本不吃水果,而推荐量是每人每天200克。蔬菜摄入量平均每天274.8克,而最低需求为300克。

江苏人吃得多,动得又不够,这也给肥胖提供了可乘之机。近60%居民体育锻炼频度为1月1次或者不锻炼,运动量严重不足。

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